Godkväll bloggen!

Nu sitter jag i soffan med älsklingen och känner mig enormt trött, ja hela helgen var jag också väldigt trött, och i förmiddags kände jag mig verkligen som en zombie på jobbet, fattar inte hur jag kan vara så trött..

Ja nu är det bara några dagar kvar till älsklingen åker till fjällen, och jag hade gärna krupit ner i hans väska och åkt med, inte bara för att få vara med honom hela helgen utan för att få åka skidor också. Hmm.. Ne jag får stanna hemma ist.

I förra veckan gjorde vi en väldigt god maträtt här hemma som vi båda två fastnade för och gjorde det ytterligare en gång i lördags, lax i dillsås är det. Tänkte ge er receptet nu =)

4 laxfiléer
2 knippen dill
Hummerfond
2 - 4 dl crème fraiche
2 - 3 dl grädde
1/2 - 1 fiskbuljongtärning
Salt
Peppar
Purjolök

Stek purjolöken. Blanda i crème fraiche, grädde och hummerfond efter smak, häll i lite först och smaka av så du får lagom smak. Salta och peppra. Lägg i buljongtärningen. Låt koka ihop och smaka av igen.

Skär laxen i ganska stora tärningar och lägg i såsen. Låt puttra några minuter. Klipp i dillen och låt det koka ihop.

Servera med kokt potatis, klyftpotatis eller ris.

Receptet funkar även med torsk eller kolja.

Ne nu ska jag nog faktiskt snart ta och lägga mig. Jag hoppas verkligen att resten av den här veckan kan gå fort, jag vill ha söndag fort då älsklingen kommer hem igen.

God natt!

//CarroEllen

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Äntligen, efter flera års prat om att göra en egen hemsida så har jag äntligen fått gjort det, eller Jesper har gjort det mesta, jag har hjälpt till med det som jag kan. Nu hittar ni mig på https://carroellen.se/ Hoppas att ni följer med mig dit...

Halloj bloggen!   Ja då var det lördag, och älsklingen och jag har haft 5 dagar semester hittills. Det har varit väldigt härligt, men vi har gjort en del saker denna veckan, så jag har inte kommit in i semesterkänslan än, men den kommer väl snart...

Godkväll bloggen!   Sitter nu i köket och väntar på att maten skall bli klar. Idag blir det kyckling med sparris och potatiskroketter och en egengjord örtsås till, mums!   Ja då var snart denna jobbveckan slut, den har gått väldigt fort. I m...

Godkväll bloggen!   Sitter nu hemma i soffan och bara tar det lugnt, lyssnar på regnet utanför, äntligen kom regnet! Idag har Malin varit här största delen av dagen. Vi tog oss ner till Hällsviksbadet och badade lite, ja tom. jag badade en stun...

Godkväll bloggen!   Sitter nu hemma i soffan och bara tar det lugnt, tänkte försöka sova tidigt ikväll. Det är ju jättehärligt att det har varit sådant här sommarväder ett par veckor nu, men tyvärr är det alldeles för varmt i vår lägenhet. Vi får...