Vilken konstig dag detta har varit, personalproblem på jobbet och lite annat. Nu är jag helt slut och hoppas att jag denna natten kan sova ordentligt, har känt mig så stressad och drömt konstigt nu i flera nätter och då sovit dåligt också, det gillar vi inte...

//CarroEllen

God morgon bloggen!

Nu sitter jag vid köksbordet och känner mig verkligen helt slut. Jag hade så himla svårt att somna igår kväll då jag hade gått igenom lite skidkläder och sådant. Jag vet nämligen att jag köpte massor av strumpor förra året innan vi åkte iväg då och idag har jag bara två kvar.. jag har ju bara använt dem sist jag åkte skidor, mamma pratade om att hon lånade dem i vintras men att hon då bara hittade två stycken också. Suck, så nu måste jag åka iväg och köpa sådana strumpor igen, de som vi letade så mycket efter förra året, suck.... Så idag ska jag försöka få med mig Nea till stan, hon vill även att jag ska köpa ny skidmössa, den jag har köpte jag snabbt för två årsen på maxi då jag inte hade någon mössa haha. Och sedan måste jag åka och klippa mig innan jag åker iväg nästa fredag också. Alltid massa måsten... :(

Ne nu ska jag snart gå till bussen. Ni får ha en bra dag!

//CarroEllen

God morgon bloggen!

Nu sitter jag i sängen ute hos älsklingen men ska snart gå upp och äta frukost.

Igår var det en väldigt härlig dag tycker jag, dock var jag väldigt trött igår förmiddag, jag orkade verkligen ingenting. Det var först efter att vi hade varit och handlat, ätit lunch och Jespers pappa lyckades få med oss ut på en promenad som jag faktiskt piggnade till. När vi kom tillbaka från promenaden i det härliga vädret så satte Jesper och jag oss och spelade The sims 3. Det satt vi med några timmar innan vi gick ner till köket och började baka och laga mat.

Maten vi gjorde blev lax med fetaost- och soltorkade tomatertäcke och potatis och rotfrukter i ugn, det blev väldigt gott. Det vi bakade blev nötchokladrutor som tydligen tog slut igår kväll, de var populära, Jespers pappa älskade dem, likaså Jesper haha =) Senare under kvällen satt vi och kollade på melodifestivalen, åt kakor och spelade the sims, Jesper tände också en en brasa bara för att det är mysigt =) Så ja, gårdagen gick väldigt segt vilket var helt underbart efter alla dagar som bara har försvunnit iväg.

Idag blir det badminton. Det ska bli väldigt roligt eftersom att det är flera månader jag spelade det sist faktiskt. Så imorgon lär jag troligtvis ha en ordentlig träningsverk haha.

Ne nu kanske det snart är dags att gå upp ur sängen. Ikväll åker jag hem igen så jag får sitta lite mer med sims innan jag åker härifrån idag, jag hinner ju aldrig det hemma. Och veckan som kommer hoppas jag kommer gå långsammare än vad de tre senaste veckorna har gjort.

Här kommer receptet på kakorna.

Tid: ca 40 minuter

ca 30 st

Ingredienser:
100 g smör
1.5 dl strösocker
1 dl hasselnötkärnor
1 st ägg
0.5 tsk bakpulver
3 msk kakao
1.25 dl vetemjöl

Lägg smör och socker i en bunke och låt stå så smöret blir rumsvarmt. Ta under tiden fram en långpanna, ca 30x40 cm och smörj den ordentligt eller klä den med bakplåtspapper som du smörjer. Hacka nötterna grovt.

Vispa smör och socker till en jämn smet med elvisp eller använd matberedare.

Vispa ner ägget.

Tillsätt bakpulver och kakao och vispa till en jämn smet.

Tillsätt till sist vetemjölet och vispa snabbt till en jämn smet.

Bred ut smeten i långpannan. Strö över nötterna.

Grädda mitt i ugnen i 200°C i ca 8 minuter. Med varmluft 175°C i 10-12 minuter.

Låt kakan svalna endast några minuter och skär sedan i rutor och lossa dem från bakplåtspappret eller plåten.

Låt dem svalna och lägg dem sedan i burkar.

//CarroEllen

God morgon bloggen!

Ja äntligen var det fredag igen och jag känner mig helt slut även idag. Denna veckan sa jag ju åter en gång till mig själv att det skulle bli en lugn vecka, men ja, det känns som att man inte hinner med någonting alls så har hela veckan gått..

Idag blir det i alla fall jobb som vanligt och sedan ut till älsklingen. Den här helgen tar jag med mig badmintonsaker också så får hoppas att vi spelar det i helgen =)

Ne nu måste jag snart gå bort till krysset. Ha en bra dag! =)

//CarroEllen